söndag 18 november 2012
Måltiden, HKK
Måltiden vi gjorde var indiskaspett och potatismos med morötter.
Måltiden var helt okej, men löken som var i spetten kunde hakats lite finare så hade sätt finare ut och så att det smakat bättre, också. Vi kunde haft spetten lite längre inne i ungenen på ena sidan så hade nog kötet suttit ihop bättre än vad det gjorde, men det smakade bra i alla fall.
Potatismosen blev faktiskt riktigt god och såg fin ut.
Jag tyckte att allt gick riktigt bra, och det var kul. Men jag skulle nog börjat med potatisarna tidigare än vad jag gjorde, så hade vi varit klara med maten snabbare än vad vi var. Annars tyckte jag att allt funkade perfekt.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Hej!
SvaraRaderaLäs instruktioner på unikum och komplettera ditt arbete.
▪ Rita in råvarorna i tallriksmodellen och matcirkeln- fundera över om du ska ändra något för att få en mer komplett måltid
▪ Skriv inköpslista med mängdangivelse
▪ Gör en arbetsplanering- dvs. ska du börja med köttbullarna, potatismoset eller de kokta grönsakerna?
▪ Prisberäkna måltiden.
▪ Skriv en text där du berättar om måltiden inkludera alla punkter ovan:
▪ Vilka råvaror du valt och varför-motivera ditt val med hjälp av aspekterna hälsa,ekonomi och miljö.
▪ Vilka matlagningsmetoder och redskap du ska använda-motivera ditt val med hjälp av aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
▪ Skriv ner vad tyckte om måltiden: smak, utseende, konsistens.
▪ Skriv ner hur arbetsplaneringen fungerade-är det något ni skulle gjort annorlunda.
▪ Gör en självbedömning med hjälp av matrisen på unikum.